TEXT-PDF

Pengembangan Mata Pencaharian Alternatif

---

Hasil tangkapan nelayan perikanan laut di Indonesia umumnya masih dipasarkan dalam bentuk segar. Pengolahan hasil tangkapan sebagian telah dilakukan, oleh kalangan anggota rumah tangga nelayan perempuan. Pengolahan yang dilakukan oleh pengusaha dengan skala industri belum menjamin memberikan nilai tambah bagi nelayan dan keluarganya. Dalam publikasi ini terdapat beberapa alternatif pengolahan hasil ikan seperti pengolahan tepung ikan, pakan ikan, ikan pindang, ikan asin, terasi dll.

---

Availability

B1003806

64.022:639.2 IND p

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

64.022:639.2 IND p

Publisher

2004 : KKP-Direktorat Jenderal Pesisir dan pulau-pulau kecil., Jakarta

Collation

ix, 60hlm,; 20cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

979-3556-28-5

Classification

64.022:639.2 IND p

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Hasil Perikanan
Usaha Perikanan
Local Content
Publikasi Internal
Buku

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

COREMAP II

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment