Text

Jaringan Informasi Perikanan Indonesia : petunjuk praktis pengolahan abon ikan

---

Pada umumnya nelayan pengolahan ikan tradisional masih mempunyai tinggat ekonomi dan teknologi yang rendah. Namun bila proses produksinya dikembangkan, tidak menutup kemungkinan adanya penignkatan pendapatan terhadap pengolahan ikan bersangkutan dan meningkatkan komoditi ekspor. Salah satu jenis pengolahan ikan secara tradisional adalah abon ikan. Bahan baku abon ikan dapat digunakan berbagai jenis ika dan relatif bertahan lama. Hal ini dijelaskan secara manual tentang bagaimana pengolahan abon ikan pada pedoman ini.

---

Availability

B1002592	PED KKP 86-631.152-SOP (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1002593	PED KKP 86-631.152-SOP (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

PED KKP 86-631.152-SOP

Publisher

Jakarta : Direktorat Jenderal Perikanan., 1986

Collation

ii, 10hlm,; 20cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

0215-2126

Classification

PED KKP

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Seri No 21 1986

Subject(s)

Pedoman
peraturan perundang-undangan
Local Content
Perpu
Pengolahan Abon Ikan
Petunjuk Praktis

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment