Text

Diversifikasi Olahan Ikan Patin

---

Dari mengkonsumsi daging yang berwarna merah ke daging yang berwarna putih. Terutama ikan patin jambal , jenis ini adalah salahsatu komoditas perikanan budidaya dengan karakteristik dagingnya berwarna putih. Sebagai komoditas ekspor, permintaan patin daging putih cukup besar dalam bentuk utuh. Secara umum buku ini berisikan tentang pengenalan dengan ikan patin.

---

Availability

B0901097	664.95 IND d (01)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B0901098	664.95 IND d (02)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B0901100	664.95 IND d (03)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B0901099	664.95 IND d (04)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.95 IND d

Publisher

Jakarta : KKP-Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya., 2006

Collation

23 hlm. : il. ; 21 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664.95

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Diversifikasi Produk

Subject(s)

Pengolahan bahan makanan
Pengolahan ikan dan hasil laut
PENGAWETAN IKAN DAN HASIL LAUT
Local Content
Publikasi Internal
Buku

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment