Text

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.4 2005

---

Studi Pembuatan Edible film dari karaginan, karakteristik mutu geatin yang di produksi dari tulang ikan patin (pangasius hypothalmus) secara ekstasi asam, Penggunaan kappa-karaginan sebagai bahan penstabil saus tomat, skrining senyawa bio aktif ekstrak metanol dari karang lunak alcyoniidae, uji aktifitas antioksidan, toksisitas dan sitotoksisitas ekstrak alga merah Rhodymenia palmata, analisis spekrtofotometri terhadap gugus fungsi ekstrak metanol rumput laut ulva fasciata segar dan kering matahari, pengaruh alkalinisasi seulosa terhadap produksi soduim karbok simetil selulosa, pengembangan produksi histamin pada ikan peda pada penyimpanan yang berbeda, pengaruh jumlah monokloro asetat terhadap karakteristik karbokimestil kitosan dari kitosan cangkang dan kaki rajungan, pengaruh konsentrasi asam mono khloro asetat dan jenis peelarut sebagai bahan pengendap terhadap bahan produksi karboksimetil kitin

---

Availability

B1502416	JUR JPPI-11.04	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Mevcut/Uygun
B1502417			Kullanılabilir, ancak ödünç alamazsınız - Missing

Detaylı Bilgi

Serinin Başlığı

-

Çağrı Numarası

JUR JPPI-11.04

Yayıncı

Jakarta : KKP-Balitbang., 2005

Karşılaştırma

ii, 100hal,; 29cm

Dil

Indonesia

ISBN/ISSN

0853-5884

Sınıflandırma

JUR JPPI

İçerik Tipi

-

Media Tipi

-

Taşıyıcı Tipi

-

Sürüm

Vol 11 No.4 2005

Konu

Penelitian
Perikanan
Jurnal
Local Content
Karakteristik Mutu Gelatin
Kappa-Karaginan

Özel Detaylı Bilgi

-

Sorumluluk Beyanı

-

Diğer Sürüm/İlişkili

Dosya Eki

Yorumlar

---

You must be logged in to post a comment