Text
Prospektus Peluang Usaha dan Investasi Komoditas Bandeng Edisi II 2015
Usaha pengolahan Bandeng berpotensi dikembangkan sebagai usaha terpadu ataupun sebagai bagian dari tahapan pembentukan nilai tambah. Potensi tersebut dikaji dari titik pandang bisnis yang senantiasa berpegang pada kesempatan-kesempatan perolehan nilai tambah. Panganan hasil olahan ikan Bandeng ini lahir dari kebutuhan konsumen seperti Bandeng duri lunak dan Bandeng cabut duri. Banyaknya duri pada ikan Bandeng merupakan kendala dalam konsumsi. Tapi gangguan duri ini dapat diatasi dengan penggunaan panci bertekanan tinggi. Dalam buku ini dibahas peluang usaha dan investasi pengolahan Bandeng presto & otak-otak Bandeng dan Bandeng tanpa duri.
B1606675 | 639 31 Bam p | Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan | Currently On Loan (Due on2020-01-29) |
B1606676 | 639 31 Bam p | Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan | Available |
B1606677 | 639 31 Bam p | Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan | Available |
B1606678 | 639 31 Bam p | Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan | Available |
No other version available