Text

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.9/No.2/desember 2014

---

Edisi kali ini memuat sembilan artikel hasil penelitian dan pengembangan pengolahan produk dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Artikel-artikel tersebut adalah: 1. Sintesis Selulosa Asetat dari Limbah Pengolahan Agar. 2. Pemanfaatan Limbah Ekstraksi Alginat dan Silase Ikan Sebagai Bahan Pupuk Organik. 3. Kondisi Optimum Produksi Bioetanol dari Rumput Laut Coklat. 4. Pengaruh Waktu dan Suhu Pengeringan Terhadap Kualitas Permen Jeli. 5. Pembentukan Formaldehid Alami Pada Beberapa Jenis Ikan Laut Selama Penyimpanan dalam Es Curai. 6. Karakteristik Plastik Indikator Sebagai Tanda Peringatan Dini Tingkat Kesegaran Ikan dalam Kemasan Plastik. 7. Aktivitas Antioksidan Padina sp. Pada Berbagai Suhu dan Lama Pengeringan. 8. Karakteristik Udang Kupas Vannamei dan Penambahan Edible Coating Berbahan Kitosan dan Ekstrak Lidur (Bruguiera Gymnorrhiza) Selama Penyimpanan. 9. Uji Coba Peti Ikan Segar Berpendigin Untuk Pedagang Ikan Keliling.

---

Availability

B1606619	JUR JPB-09.02	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan (Rak Jurnal)	Available
B1606619.C2	JUR JPB-09.02	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan (Rak Jurnal)	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

JUR JPB-09.02

Publisher

2014 : KKP-Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan., Jakarta

Collation

iii, 94 hlm.; 30 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

1907-9133

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

pengolahan rumput laut
Udang Vannamei
Jurnal
Local Content
Publikasi Internal

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment