Text

Membuat pewarna alami: cara sehat dan aman membuat pewarna makanan dari bahan alami

---

Warna merupakan daya tarik utama bagi sebuah produk pangan. Begitu pentignya warna mengakibatkan beberapa produsen sering berusaha memanipulasi warna yang pudar akibat pengolahan dengan yang tak semestinya. Dalam buku ini dijelaskan cara memperoleh pewarna dari bahan-bahan alami seperti bunga mawar, gladiol, kana, dan ubi jalar serta bahan-bahan alami lainnya yang aman bagi kesehatan.

---

Availability

B1502543	667.777 HID m (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Mevcut/Uygun
B1200910	667.777 HID m (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Mevcut/Uygun

Detaylı Bilgi

Serinin Başlığı

-

Çağrı Numarası

667.777 HID m

Yayıncı

2006 : Trubus Agrisarana., Surabaya

Karşılaştırma

iv, 52 hal.; ilus.; 24 cm

Dil

Indonesia

ISBN/ISSN

979384251-2

Sınıflandırma

667.777 HID m

İçerik Tipi

-

Media Tipi

-

Taşıyıcı Tipi

-

Sürüm

Cet. 1

Konu

Pewarna Makanan

Özel Detaylı Bilgi

-

Sorumluluk Beyanı

-

Diğer Sürüm/İlişkili

Dosya Eki

Yorumlar

---

You must be logged in to post a comment