Text

Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan vol. 4 no. 1 Juni 2009

---

Mutu semi refined carrageenan yang diproses menggunakan air limbah pengolahan SRC yang didaur ulang, Pengaruh campuran semi refined carrageenan dan locust bean gum terhadap sifat fisik dan sensori gel pengharum ruangan, Penggunaan lginat pada formulasi penyalut tipis tablet vitamin A, Pengaruh perendaman tulang ikan tuna dalam larutan NaOH terhadap kualitas gelatin hasil olahannya, Penambahan bahan pembentuk gel dalam pembuatan surimi dari ikan patin, Pengaruh konsentrasi larutan asap cari terhadap mutu belut asap yang dihasilkan, Penapisan bakteri kitinolitik darilimbah pengolahan udang, karakterisasi enzim kitosanase dari isolat bakteri KPU 2123 dan aplikasinya untuk produksi oligomer kitosan, Analisis dereplikasi untuk identifikasi senyawa antibakteri sponge axinella sp dari Perairan Kepulauan Karimunjawa, uji untuk kerja evaporator tipe falling film efek tunggal untuk pemekatan gelatin ikan

---

Availability

B1002503	JUR JPB-04.01	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1502836	JUR JPB-04.01	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1005679	JUR JPB-04.01	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1005681	JUR JPB-04.01	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

JUR JPB-04.01

Publisher

Jakarta : KKP-Badan Riset Kelautan dan Perikanan., 2009

Collation

iii, 95hal.; ilus.; 30cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

1907-9133

Classification

JUR 220-04A

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Ikan Tuna
Jurnal
Bioteknologi Kelautan
Pengolahan Limbah
Local Content
Publikasi Internal
Alginat

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment