TEXT-PDF

Garam Madura : tradisi dan potensi usaha garam rakyat

---

Garam merupakan salah satu komponen penting dalam kehidupan manusia khususnya dalam menjaga kelangsungan metabolisme. Tradisi pembuatan garam rakyat di Pulau Madura yang telah dimulai dari 400 tahun yang lalu, telah menjadi tradisi melekat pada masyarakat pesisir Pulau Madura. Buku ini merupakan hasil kajian mengenai sumberdaya garam di Pulau Madura dan membahas perjalanan dan perkembangan usaha garam rakyat dimulai dari pengenalan asal usul pembuatan garam di Pulau Madura yang telah menjadi salah satu akar budaya dan tradisi yang telah membawa Pulau Madura mendapatkan julukan sebagai Pulau Garam. Pada buku ini dibahas secara komprehensif hal terkait dengan garam dan Pulau Madura.

---

Availability

B1502808	664.41301173(594.51) BUD g (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Currently On Loan (Due on2021-08-26)
B1502809	664.41301173(594.51) BUD g (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.41301173 (594.51) BUD g

Publisher

2013 : KKP-Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan., Jakarta

Collation

xiv, 109hal.; ilus.; 23 x 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-9086-38-6

Classification

664.41301173 (594.51)

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Garam
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Garam Madura

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Pusat Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Laut dan Pesisir

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment