Text

Mengolah ikan air tawar

---

Pertambahan jumlah penduduk dunia yang masih relatif cepat terutama di negara-negara berkembang membuat semakin meningkatnya kebutuhan hidup. Pemenuhan kebutuhan akan ikan, menggeliatkan usaha perikanan khususnya budidaya ikan tawar yang ditandai meningkatnya perikanan budidaya yang didominasi udang, rumput laut, ian mas, bandeng, nila, ikan lele, gurami, dan kerapu. Untuk dapat memproduksi olahan berbagai ikan air tawar maka perlu untuk diciptakan teknologi pengolahan yang tepat guna.

---

Availability

B1502367

664.95 HAK m

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.95 HAK m

Publisher

2014 : KKP-Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan., Jakarta

Collation

iii,51hal.;ilus.;21cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664.95

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Ikan Air Tawar
pengolahan perikanan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment