Text

Panduan Sertifikat Halal Produk UKM Berbasis Perikanan

---

Binatang laut (air) termasuk ikan serta organisme didalamnya pada dasarnya merupakan hewan yang dihalalkan menurut syariat Islam walaupun telah menjadi bangkai sekalipun. Namun demikian, seiring dengan perkembangan teknologi dan meningkatnya distribusi barang, maka kehalalalan suatu produk olahan berbasis perikanan perlu didukung dengan sertifikasi halal yang dapat dipercaya. Kesadaran konsumen terhadap kehalalan suatu produk sangat tinggi, pada pasar domestik maupun internasional khususnya, disejumlah negara-negara di Timur Tengah, Asian Tengah, dan Afrika yang merupakan negara tujuan ekspor hasil perikanan Indonesia. Dengan demikian, sertifikat halal dirasakan sangat penting untuk suatu produk pangan olahan termasuk yang berbasis perikanan.

---

Availability

B1502325	351.824.1:[639/.6](07) Yul P (1)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1502326	351.824.1:[639/.6](07) Yul P (2)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1502327	351.824.1:[639/.6](07) Yul P (4)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1502328	351.824.1:[639/.6](07) Yul P (3)	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

351.824.1:[639/.6](07) Yul P

Publisher

Jakarta : KKP. Direktorat Jenderal Pengolahan Dan Pemasaran Hasil Perikanan., 2013

Collation

V, 32hal.;20cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

351.824.1:[639/.6](07) Yul P

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Perikanan
sertifikat halal
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Produk UKM

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment