Image of Teknik penanganan produk perikanan

Text

Teknik penanganan produk perikanan

Penanganan ikan pasca tangkap sebenarnya sudah mejadi hal yang lazim di bidang industri perikanan. Meskiputn demikian, teknik penangan yang dilakukan masih belum tepat. Sementara itu referensi mengenai teknik penangan yang tepat belum banyak dijumai. Penanganan yang kurang tepat berpengaruh terhadap mutu dan kualitas produk perikanan.

Availability
B1402084639.31:33 MUL tArchivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
639.31:33 MUL t
Publisher
2012 : BornWin Publihing.,
Collation
v, 69 hal. : ilus. ; 18 cm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-9468-34-1
Classification
639.31:33
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Produk Perikanan
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
No Data
Comments
You must be logged in to post a comment