Image of Petunjuk Praktis Penanganan dan Transportasi Ikan Segar

TEXT-PDF

Petunjuk Praktis Penanganan dan Transportasi Ikan Segar

Buku ini memuat informasi mengenai cara penanganan ikan segar yang baik dan benar, guna mendapatkan mutu ikan yang baik, dari mulai penanganannya di laut hingga di darat.

Availability
B0900071639.2.068 (036) BAL pArchivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
639.2.068 (036) BAL p
Publisher
Jakarta : Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).,
Collation
ii, 9 hlm. : il. ; 21 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
639.2.068 (036)
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Pengolahan bahan makanan
pengawetan ikan
Pengolahan ikan dan hasil laut
Local Content
Publikasi Internal
Buku
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment