PDF

Telaah Akademik Potret Garam Nasional

---

Buku ini merupakan lokal konten dari badan riset dan sumber daya manusia kementerian kelautan dan perikanan. Berdasarkan kondisi akan kebutuhan garam yang tidak seimbang dengan produksi garam nasional maka kebutuhan akan garam nasional kian hari semakin meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk dan berkembangnya industri. Pemenuhan kebutuhan yang belum dapat tercukupi dari hasil produksi dalam negeri sehingga masih harus dipenuhi melalui impor garam.
Berdasarkan kondisi tersebut salah satu faktor penyebab rendahnya kualitas garam nasional adalah kecilnya unit luasan lahan produksi garam sehingga terjadi adanya ketimpangan antara kebutuhan dengan produksi garam nasional maka perlu kiranya dibuat sebuah inovasi teknologi produksi untuk memenuhi pasar garam nasional yang masih defisit dengan teknologi yang sederhana, masif, dan tidak padat modal. Pada telaah ini diuraikan berbagai teknologi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas garam yang diproduksi oleh masyarakat.

---

Availability

B23000084

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.641.1 WIK t

Publisher

Jakarta Pusat : AMAFRAD Press.,

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-7651-98-7

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Garam
Local Content
Publikasi Internal
Karya Ilmiah
Artikel Ilmiah

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment