Text

Analisa Perhitungan Beban Pendinginan pada Unit Cold Storage Milik Dinas Kelautan dan perikanan Kota Bandar Lampung

---

Salah satu aplikasi adalah sistem pendingin untuk mendinginkan sotong (Sepia sp sehingga kesegaran sotong dapat bertahan lebih lama Sebuah mesin pendingin yang digunakan untuk menyimpan dan membekukan sotong disebut cold storage, 6 jam) sedangkan mesin khusus yang digunakan untuk membekukan cepat (4 disebut Air Blast Freezer (ABF). Tujuan dari pembekuan sotong di ABF adalah untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang ada pada sotong sehingga tidak bisa berkembang biak, maka sotong tersebut disimpan dan dinginkan lebih lanjut dalam cold storage. Cold storage dan ABF di Bandar Lampung menghabiskan biaya listrik besar ketika jumlah rata-rata produk disimpan dalam penyimpanan kurang dari 2 ton per hari. Untuk itu melalui Karya Ilmiah ini penulis berusaha untuk memeriksa dan mencari solusi untuk masalah ini. Cara yang dilakukan untuk dapat menganalisis masalah yang pertama adalah mengukur kinerja sistem pendingin yang ada. Kemudian membandingkannya dengan kondisi beban pendinginan akibat panas ditransmisikan ke evaporator. Karena jika beban pendinginan terlalu besar juga akan menghasilkan sebuah kerja kompresor yang berat dan mengakibatkan konsumsi daya yang besar juga.

---

Availability

B22000346

SKRIP 15-64.015 AND a

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

SKRIP 15-64.015 AND a

Publisher

Jakarta : ., 2015

Collation

69 hlm.; ilus.; 21x29.5cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

64.015

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

cold storage
Local Content
Publikasi Internal
Karya Ilmiah
Skripsi
insulasi
analisa pendinginan
beban kalor
sotong

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment