Text

Keamanan Pangan: Peduli Kita Bersama

---

Kita tahu, keberadaan pangan yang aman, bermutu, dan bergizi akan mendorong pertumbuhan generasi yang semakin sehat dan produktif. Akan tetapi, sejauh mana kesadaran kita untuk mengonsumsi pangan yang demikian? Berapa banyak informasi yang kita miliki mengenai keamanan pangan? Buku ini merangkum beberapa artikel yang di antaranya pernah dimuat di beberapa media massa. Anda dapat menemukan informasi mengenai standar keamanan pangan yang digunakan secara luas di dunia, kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh pemerintah untuk menjamin keamanan pangan Indonesia, serta beberapa data terkait kasus keracunan pangan dan kondisi pangan jajanan di sekitar kita, terutama di lingkungan sekolah. Di bagian akhir, Anda akan dikenalkan dengan beberapa bahan berbahaya yang disalahgunakan untuk pangan, dan tips mengatasi bahaya keamanan pangan yang dapat Anda terapkan di sekitar dapur Anda. Upaya penyediaan pangan yang aman merupakan tanggung jawab bersama, baik itu produsen, konsumen, maupun pemerintah. Oleh karena itu, melalui berbagai artikel tersebut, kami mengajak pembaca sesuai dengan peran, tugas, dan tanggung jawabnya masing-masing untuk senantiasa menjaga dan memperbaiki kondisi keamanan pangan kita demi masa depan generasi mendatang. Buku ini merangkum beberapa artikel yang di antaranya pernah dimuat di beberapa media massa. Anda dapat menemukan informasi mengenai standar keamanan pangan yang digunakan secara luas di dunia, kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh pemerintah untuk menjamin keamanan pangan Indonesia, serta beberapa data terkait kasus keracunan pangan dan kondisi pangan jajanan di sekitar kita, terutama di lingkungan sekolah.

---

Availability

B21000086

614.31 RAH k

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

614.31 RAH k

Publisher

2017 : PT. Penerbit IPB Press., Bogor

Collation

ix, 221 hlm.: ill.; 23 x 15 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-493-318-3

Classification

614.31

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Cetakan Kedua

Subject(s)

PERSEDIAN PANGAN
Pangan
Keamanan pangan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment