Text

Deteksi Red Sea Bream Iridovirus Disease (RSIVD) dan Mutu Ikan Makerel (Scomber japonicus) Beku Impor Melalui Pelabuhan Tanjung Emas Semarang

---

Ikan makerel (Scomber japonicus) menjadi ikan yang paling banyak diimpor melalui Pelabuhan Tanjung Emas selama empat tahun terakhir ikan makerel (S. japonicus) merupakan inang dan pembawa/carrier penyakit Red Sea Bream Iridovirus Disease (RSIVD). Untuk menjamin produk perikanan yang beredar di wilayah indonesia bermutu dan aman dikonsumsi perlu dilakukan pengujian mutu produk perikanan. Pengujian mutu yang dilakukan adalah dengan melakukan uji organoleptik, ALT, E.coli, uji kadar histamin, dan mendeteksi keberadaan parasit Anisakis sp.

---

Availability

B2000065

TES 18-613.281(922.2) ANI d

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

TES 18-613.281(922.2) ANI d

Publisher

2018 : Badan Riset Sumber Daya Kelautan dan Perikanan., Semarang

Collation

xiii, 71 hlm; 21,5 cm x 30 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

613.281(922.2)

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

tesis
Local Content
Publikasi Internal
Karya Ilmiah
Mutu Ikan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Pusat Pendidikan Kelautan dan Perikanan

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment