Text
Pedoman Kelayakan Dasar Pasar Ikan
Pasar ikan merupakan salah satu mata rantai pangan yang sama pentingnya dengan mata rantai yang lainnya, saling terkait serta saling mempengaruhi tingkat keamanan dan mutu pangan yang dihasilkan. Keragaman dan konsumsi ikan yang dijual di pasar dapat berakibat langsung pada kesehatan konsumen, sehingga diperlukan pengelolaan yang efektif untuk menyediakan ikan yang layak. Penyusunan buku ini dapat digunakan sebagai acuan bagi para pelaku usaha maupun penyedia jasa usaha hasil perikanan, mendistribusikan hasil perikanan pada masyarakat.
B1802787 | PED KKP 15-639:330 PRODUK | Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan | Available |
No other version available