Text

Kajian Teknis dan Kelembagaan Cold Storage

---

Cold storage dan pabrik es merupakan kebutuhan dasar dalam rangkaian penanganan hasil perikanan sejak ikan ditangkap, disimpan hingga didistribusikan ke konsumen. Saat ini jumlah cold storage dan pabrik es yang disediakan oleh pemerintah maupun swasta untuk keperluan dimaksud masih kurang, khususnya disentra-sentra produksi. Kajian ini menggambarkan model kelembagaan yang dilakukan pemerintah pusat dan daerah.

---

Availability

B1802705

637.252 Sad k

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

637.252 Sad k

Publisher

2016 : KKP-Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan., Jakarta

Collation

146 hlm.; ills.; 29 x 21 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

637.252

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Penanganan Penyimpanan Ikan
cold storage
Local Content
Publikasi Internal

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Direktorat Sistem Logistik

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment