Text

Fish Jelly : Produk Ikan Olahan

---

Buku ini berisi tentang produk-produk olahan berbahan ikan dan variasinya. selain itu terdapat pula resep, cara pembuatan dan pengolahanya. Buku ini menitikberatkan pada hasil survei lapangan di sentra-sentra produk olahan ikan sehingga tersaji dalam buku ini bukan hanya proses pembuatan produk fish jelly di lapangan, tapi juga profil usaha pembuatnya yang cukup menjanjikan.

---

Availability

B1802197	639.3.043 DIR f	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1802199	639.3.043 DIR f	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1802203	639.3.043 DIR f	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available
B1802201	639.3.043 DIR f	Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

639.3.043 DIR f

Publisher

: KKP-Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk., Jakarta

Collation

84hlm.; ilus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

639.3.043

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

PRODUK OLAHAN PERIKANAN -- MASAKAN
Produk makanan
resep makanan
Local Content
Publikasi Internal
Buku

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Direktorat pengembangan Investasi

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment