Text

Resep Hidangan Nusantara Serba Ikan

---

Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan dan hidangan untuk keluarga. Di masing-masing daerah di Indonesia, memiliki beragam jenis masakan dengan selera dan ciri khas sesuai daerah masing-masing. Pada tahun 2011 untuk yang ke-9 kalinya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil erikanan menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Nasional ke IX di Jakarta yang diikuti 29 provinsi. Resep-resep hasil lomba tersebut dirangkum dan dituang dalam Buku Resep Hidangan Serba Ikan Nusantara melalui buku ini.

---

Availability

B1801231

613.281(083.12) IND r

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

613.281(083.12) IND r

Publisher

: KKP-Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan., Jakarta

Collation

v, 108 hlm; ill: 16cmx21cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Resep makanan ikan
Buku Praktis
Local Content
Publikasi Internal

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment