TEXT-PDF

Resep Hidangan Serba Ikan Nusantara 2008

---

Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan dan hidangan untuk keluarga. Di masing-masing daerah di Indonesia, memiliki beragam jenis masakan dengan selera dan ciri khas sesuai daerah masing-masing. Pada tahun 2008 untuk yang ke-6 kalinya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil erikanan menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Nasional ke VI di Gresik yang diikuti 23 provinsi. Resep-resep hasil lomba tersebut dirangkum dan dituang dalam Buku Resep Hidangan Serba Ikan Nusantara melalui buku ini.

---

Availability

B1605980

613.281(083.12) IND r (4)

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

613.281(083.12) IND r (4)

Publisher

2009 : DKP-Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan., Jakarta

Collation

113 hlm,; illus.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

613.281(083.12)

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Resep ikan
Resep makanan ikan
Local Content
Publikasi Internal
Buku
lomba masak

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Direktorat Pemasaran Dalam Negeri

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment