Text

Squalen Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.6 No.1 Mei 2011

---

Buletin pada edisi ini memuat lima artikel antara lain mengenai korelasi kandungan fukosatin dari Turbinaria sp. terhadap nutrien laut di pantai Binuangeun dan Krakal, pemanfaatan garam dalam industri pengolahan produk perikanan, dan edible film kitosan dari limbah udang sebagai pengemas panga ramah lingkungan. Artikel lannya adalah rumput laut sebagai sumber serat pangan potensial serta proses dan aplikasi nanopartikel kitosan sebagai penghantar obat.

---

Availability

B1401213

JUR BSRE-06.01

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

Perpustakaan Pusat KKP - Jl. Medan merdeka Timur No.16

Call Number

JUR BSRE-o6.01

Publisher

Jakarta : Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi., 2011

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

1978-0249

Classification

JUR BSRE

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

Jurnal

Subject(s)

BIOTEKNOLOGI
Local Content
Publikasi Internal
Buku

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment