Image of Budidaya rumput laut dalam upaya peningkatan industrialisasi perikanan

PDF

Budidaya rumput laut dalam upaya peningkatan industrialisasi perikanan

Rumput laut (seaweed) merupakan salah satu komoditas potensial dan dapat dijadikan andalan bagi upaya pengembangan usaha skala kecil dan menengah yang sering disebut sebagai Usaha Kecil Menegah (UKM). Ini terjadi karena rumput laut sangat banyak manfaatnya, baik melalui pengolahan sederhana yang langsung dapat dikonsumsi maupun melalui pengolahan yang lebih kompleks, seperti produk farmasi, kosmetik, dan pangan, serta produk lainnya. Perairan Indonesia yang luasnya sekitar 70% dari wilayah Nusantara mempunyai potensi untuk usaha budidaya laut, termasuk di antaranya budidaya rumput laut. Jenis rumput laut yang mempunyai potensi untuk dibudidayakan adalah Eucheuma sp. dan Gracilaria sp. Upaya mengembangkan budidaya rumput laut jenis ini perlu dilakukan untuk meningkatkan kuantitas dan kualitasnya, khususnya dalam rangka memenuhi permintaan industri. Tulisan ini membahas mengenai budidaya rumput laut yang sangat erat kaitannya dengan industri pengolahannya menjadi barang setengah jadi, yaitu tepung rumput laut atau biasa disebut “karaginan”, sebagai bahan baku industri produk farmasi dan lain sebagainya.

دستیابی
B1707077Koleksi DigitalArchivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikananدستیاب
Detail Information
سلسلہ عنوان
-
حوالہ نمبر
Koleksi Digital
ناشر
Indonesia : Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya.,
Collation
-
زبان
Indonesia
آئی ایس بی این/آئی ایس ایس این
-
درجہ بندی:
NONE
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
شامل کریں
-
موضوع(s)
Budidaya Rumput Laut
Laporan Penelitian
Local Content
Industri Pengolahan
Industri Hilir
مخصوص تفصیل معلومات
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

فائل منسلک کرنا
Comments
You must be logged in to post a comment