ANALISA USAHA PEMBESARAN IKAN SIDAT DI KOLAM PERMANEN
Ikan Sidat (Anguilla spp) adalah komoditas perikanan air tawar dengan permintaan pasar dunia yang terus menunjukkan peningkatan dari tahun ke tahun. Beberapa Negara tujuan ekspor sidat diantaranya Negara di Asia, Eropa dan Amerika Serikat. Tingginya permintaan ikan sidat dikarenakan ikan sidat mempunyai kandungan vitamin A lebih tinggi dari daging ikan sarden, babi, dan mentega yaitu sebanyak 4.700 IU/100g. Dengan tingginya permintaan pasar serta didukung dengan potensi wilayah Indonesia seba-gai lumbung larva ikan sidat (glass eel) dan tek-nik budidaya yang sudah dikuasai, maka usaha budidaya ikan sidat layak dikembangkan.
B1707078 | Koleksi Digital | Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan | Available |
No other version available