Buku Jurnalistik bukan buku baru pada khazanah keilmuan Komunikasi, sudah puluhan, bahkan mungkin ratusan buku yang bernapas Jurnalistik terbit, baik ditulis oleh ilmuwan dalam negeri maupun luar n…
Kita tahu, keberadaan pangan yang aman, bermutu, dan bergizi akan mendorong pertumbuhan generasi yang semakin sehat dan produktif. Akan tetapi, sejauh mana kesadaran kita untuk mengonsumsi pangan y…
Pemasaran strategik menguraikan bagaimana sebuah perusahaan harus memahami konsumen, sehingga dapat menyusun strategi pemasarannya untuk mencapai tujuan-tujuan perusahaan guna meningkatkan kinerja …
SDM Merupakan "actor and organizer of development" sehingga menjadi kunci utama keberhasilan. Walaupun tulisan ini bersifat ilmiah populer, tetapi karena "care competence" yang dimiliki oleh penuli…
Bahan ini kami disusun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen …
Isi buku ini mencakup rangkuman pengetahuan, pengalaman, hasil penelitian penulis, serta data atau informasi dari berbagai referensi. Buku ini dimaksudkan untuk meningkatkan pengetahuan teoretis da…
Sistematika buku ini meliputi 14 (empat belas) bagian yang merupakan serangkaian dasar untuk belajar mengenai ilmu-ilmu manajemen yang diperkaya dengan studi kasus. Buku ini diharapkan menjadi alte…
Pada zaman ini, berbicara di depan publik sudah menjadi tuntutan bagi setiap orang. Setiap orang dituntut untuk tampil komunikatif di hadapan khalayak. Walaupun demikian, masih banyak orang yang ku…
Sebagai sebuah sistem, perikanan memiliki peran penting dalam penyediaan bahan pangan, kesempatan kerja, rekreasi, perdagangan dan kesejahteraan ekonomi bagi sebagian penduduk. Namun, meningkatnya …
Produksi ternak unggas merupakan mata kuliah wajib di perguruan tinggi yang menyelenggarakan program studi bidang perternakan. Buku produksi ternak unggas ini menguraikan dan membahas secara luas d…