Olahan Ikan Segar
Ikan lebih dianjurkan untuk dikonsumsi dibanding dengan daging binatang terutama bagi mereka yang menderita kolestrol, tekanan darah ataupun jantung. Namun, ikan segar mudah sekali menjadi busuk se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9793842134
- Collation
- iv, 52 hlm.: ilus.; 24cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 SUH O
Aneka Olahan Asam Jawa
Dengan teknologi sederhana, asam jawa bisa diolah menjadi aneka penganan yang lebih bernilai ekonomis, antara lain: sirup, manisan kering, dodol. madumungso, selai dan gula instan. Simak tahapan de…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-8952-91-X
- Collation
- viii, 56 hlm. : ilus.; 23,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 HID a
Tekno Pangan : Olahan Ikan Segar Nugget, Sosis, Baso, Abon, Kecap, Kerupuk
Ikan lebih dianjurkan untuk dikonsumsi dibanding dengan daging binatang terutama bagi mereka yang menderita kolestrol, tekanan darah ataupun jantung. Namun, ikan segar mudah sekali menjadi busuk se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979384213x
- Collation
- iv, 52 hlm.; 24 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 SUH t
Pulau Morotai : Sumber Daya Strategis di Kawasan Timur Indonesia
Buku ini ditulis sebagai hasil dari kajian Pulau Moratai. Buku ini bertujuan sebagai sarana informasi dan edukasi bagi pembaca. Buku ini memuat banyak penjelasan seputar Pulau Morotai mulai dari se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-1266-79-6
- Collation
- viii, 143 hlm. : il. ; 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 908 (913) Sap p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah