Ikan Jelawat adalah ikan asli Indonesia dan terdapat di beberapa sungai di Sumatera dan Kalimantan. Merupakan jenis ikan yang ekonomis dan sangat digemari masyarakat Indonesia. Ikan Jambal Siam mer…
Pedoman ini disusun sebagai panduan dalam perencanaan dan proses pembangunan sentra kuliner, sehingga sentra kuliner yang dibangun dapat memenuhi kaidah-kaidah persyaratab keamanan pangan serta dap…
Pedoman ini memberikan informasi tentang kriteria bangunan Pusat Pemasaran dan Distribusi Ikan (PPDI) yang memenuhi persyaratan sanitasi dan higiene. Pedoman ini disusun sebagai panduan dalam peren…
Pedoman ini disusun sebagai panduan dalam perencanaan dan proses pembangunan Pusat Pemasaran dan Promosi Hasil Perikanan (P3HP) yang dibangun dapat memenuhi kaidah-kaidah persyaratan keamanan panga…
Agar sarana pemasaran dapat berfungsi sebagaimana mestinya, maka dipandang perlu untuk dibuat suatu pedoman pengembangan Sarana Pemasaran hasil perikanan dalam negeri. Pedoman ini merupakan acuan b…
Buku ini adalah pedoman yang dikhususkan pada pemantau Kapal Penangkap Ikan dan Kapal Pengangkut Ikan dalam rangka peningkatan kapasitas/upgrading calon Observer. Dalam modul ini berisikan materi t…
Dalam rangka pengelolaan sumber daya ikan yang berkelanjutan dan memastikan asal usul ikan yang ditangkap di laut, maka peranan Pemantauan di atas kapal penangkap ikan sangat diperlukan untuk menda…
Tempat penjualan produk perikanan biasanya merupakan bagian dari pasar tradisional yang umumnya berada di tempat yang gelap, becek dan kotor. Kondisi ini menyebabkan masyarakat enggan untuk berbela…
Buku Pedoman Pengkayaan Populasi Kuda Laut ini disusun dalam upaya memberikan informasi kepada para pemangku kepentingan tentang jenis kuda laut (Hippocampus spp.), khususnya terkait dengan upaya m…
Pasar ikan merupakan salah satu mata rantai pangan yang sama pentingnya dengan mata rantai yang lainnya, saling terkait serta saling mempengaruhi tingkat keamanan dan mutu pangan yang dihasilkan. K…