Kumpulan Hasil-Hasil Penelitian Pascapanen Perikanan
Pengolahan hasil perikanan adalah kegiatan yang dilakukan secara bertahap, berurutan, bersih serta higienik, dan memenuhi persyaratan mutu guna mengubah bahan mentah hasil perikanan menjadi produk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 313; 23x15cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 636.087.6 IND k
Squalen Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Volume 5 N…
1. Kelayakan metode metabolomik pada pengkajian lingkungan terumbu karang 2. pengembangan produk kitooligasakarida dari limbah industri perikanan udang secara enzimatis : prospek dan kendala 3. …
- Edition
- Volume 5 No. 2 Agustus 2010
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iv, 38 hlm ,; 30cm x 21cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS 05.02
Prosiding seminar nasional inovasi teknologi : pengolahan produk dan biotekno…
Prosiding ini dihimpun dari beberapa pemakalah dari seminar yang bertemakan tentanag "Memacu inovasi Teknologi Pengolahan Produk dan Bioteknologi dalam Meningkatkan Nilai Tambah dan Daya Saing Prod…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-6-6
- Collation
- iv, 196hal.; ilus.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PROS KKP 11-631.147:639
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.6/No.1 Juni 2011
Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Dalam edisi ini, Jurna…
- Edition
- Volume 6 No.1, Juni 2011
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Collation
- iii, 99 hlm .; 30cm x 21cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPB 06.01
Squalen Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.5 No.3…
1. Bahan Pengawet Nisin : Aplikasinya pada produk perikanan 2. potensi penemuan obat antimalaria baru dari laut indonesia 3. respon stres pada spons dan potensi aplikasinya sebagai biomonitor pol…
- Edition
- Volume 5 Nomor 3 Desember 2010
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iv, 38 hlm ,; 30cm x 21cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS 05.03
Squalen: Buletin pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan vol.4 no.…
Kandungan dan komposisi pigmen rumput laut serta potensinya untuk kesehatan, Perbandingan beberapa metode analisis histamin untuk produk perikanan, Penggunaan retort pouch untuk produk pangan siap …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iii, 41-82hal.; ilus.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-04.02
Squalen : Buletin pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan volume 3…
Squalen : Buletin pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan volume 3 no. 2, Desember 2008 memuat lima artikel, hasil tulisan para peneliti lingkup Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan B…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iii, 41-78 hlm. : il. ; 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-03.02
Squalen: Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol 6 No.…
Proses dan aplikasi nanopartikel kitosan sebagai penghantar obat, rumput laut sebagai sumber serat pangan potensial, korelasi kandungan fukosantin dari turbinaria sp. terhadap nutrien laut di panta…
- Edition
- Vol. 6 No. 1, Mei 2011
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iii. 44 hlm., 30 x 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-06.01
Squalen Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.6 No.1…
Buletin pada edisi ini memuat lima artikel antara lain mengenai korelasi kandungan fukosatin dari Turbinaria sp. terhadap nutrien laut di pantai Binuangeun dan Krakal, pemanfaatan garam dalam indus…
- Edition
- Jurnal
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- -
- Series Title
- Perpustakaan Pusat KKP - Jl. Medan merdeka Timur No.16
- Call Number
- JUR BSRE-o6.01
Kumpulan Hasil-Hasil Penelitian Pascapanen Perikanan
Buku ini merupakan publikasi tentang pasca panen perikanan yang diperlukan oleh masyarakat. Buku kumpulan hasil-hasil penelitian pascapanen perikanan ini merupakan edisi revisi dari cetakan sebelum…
- Edition
- Edisi Revisi
- ISBN/ISSN
- 978-979-25-0395-1
- Collation
- vii, 313 hlm; 22,5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2 BAL P
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah