Undang-undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan

Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhannya merupakan abgian dari hak asasi manusia yang dijamin d dalam UU RI Tahun 1995. Penyelenggaraan pangan dilakukan untuk mem…

Undang-undang Republik Indonesia Nomor 45 Tahun 2009 Tentang Perubahan Atas U…

Perairan yang berada dalam kedaulatan Negara Kesaturan Republik Indonesia dan ZEE Indonesia serta laus lepas mengandung sumber daya ikan yang potensial dan sebagai lahan pembudidayaan ikan. Sumber …

Peta Tingkat Konsumsi Ikan Tahun 2009 dan 2008

Buku ini menginformasikan capaian tingkat konsumsi ikan kabupaten/kota. provisi dan nasional dari tahun 2008 hingga tahun 2009. Sumber data yang digunakan dalam perhitungan capaian tingkat konsumsi…

Peta Tingkat Konsumsi Ikan 2012

Buku Peta Tingkat Konsumsi Ikan Tahun 2012 selain menyajikan angka konsumsi ikan di tingkat nasional, provinsi dan kabupaten/kota juga menyajikan 10 jenis ikan yang menjadi preferensi baik di tingk…

Peta Tingkat Konsumsi Ikan 2013

Buku Peta Tingkat Konsumsi Ikan Tahun 2013 selain menyajikan angka konsumsi ikan di tingkat nasional, provinsi dan kabupaten/kota juga menyajikan 10 jenis ikan yang menjadi preferensi baik di tingk…

Analisa Pengembangan Pemasaran Produk Perikanan (Bandeng)

Ikan bandeng sudah dikenal masyarakat, tidak saja masyarakat pantai tetapi juga masyarakat pedalaman. Peluang usaha budidaya ikan bandeng berkaitan dengan jumlah konsumen yang meningkat, sejalan de…

Analisa Pengembangan Pemasaran Produk Perikanan (Tuna, Tongkol, Cakalang)

Kelompok ikan tuna merupakan komoditas hasil perikanan yang mempunyai nilai jual tinggi. Potensi kelompok perikanan tuna yang besar terhadap pemasaran produk perikanan tuna, tongkol dan calakang. O…

Analisis Pengembangan Pemasaran Produk Perikanan (Udang)

Udang merupakan salah satu komoditas perikanan yang disukai masyarakat baik di Indonesia maupun luar negeri. Dari perbandingan jumlah produksi dan ekspor udnag dalam 5 tahun terakhir menunjukkan b…

Pedoman Umum Pengembangan Inkubator Minabisnis untuk Mendukung Minapolitan

Buku Pedoman Umum ini akan diimplementasikan di daerah-daerah pengembangan minapolitan melalui kegiatan pengembangan inkubator minabisnis UMKM-KP. Inkubator minabisnis merupakan tempat konsultasi d…

Juknis Penerapan Sistem Rantai Dingin dan Sanitasi Higiene di Unit Pengolahan…

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

iv, 52 hlm.

Series Title

-

Call Number

613.281:62(02) IND j

Profil Peluang Usaha dan Investasi Industri Udang

Udang merupakan salah satu komoditas penting sebagai komoditas ekspor utama. Dalam upaya mendorong pengembangan usaha industri udang untuk peningkatan nilai tambah dan devisa negara, diperlukan lan…

Pengolahan Teripang Kering Edisi II 2015

Negara penghasil Teripang terbesar adalah Jepang dan Korea Selatan yang meliputi 40-60% dari produksi dunia. Perkembangan produksi teripang di Indonesia dari tahun ke tahun cenderung naik-turun. Di…

Pengolahan Peluang Usaha dan Investasi Pengolahan Fish Jelly

Produk fish jelly adalah makanan dari ikan yang mempunyai tekstur kenyal seperti jelly misalnya bakso, fish cake, fish finger, kawa tempura, empek-empek, kaki naga, nugget ikan dan lain-lain. Buku …

Prospektus Peluang Usaha Dan Investasi: Pengolahan Lele

Perikanan Budidaya di Indonesia semakin berkembang dan memegang peranan penting dalam pembangunan perikanan di Indonesia. Perikanan budidaya air tawar telah memegang peranan penting sebagai sarana …

Keragaan Produk Perikanan Nonkonsumsi

Buku Keragaan Produk Perikanan Nonkonsumsi ini merupakan buku terbitan pertama Direktorat Pengembangan Nonkonsumsi yang menampilkan informasi beberapa produk unggulan perikanan nonkonsumsi sebagaim…

Formula Produk Hasil Perikanan pada Lomba Inovasi Pengembangan Produk Hasil P…

Buku ini merupakan kumpulan formulasi produk dari hasil lomba inovasi pengembangan produk yang akan dilaksanakan Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan tahun 2010. Lomba inova…

Directory of 2010 : Indonesian Seafood Exporters

This book is the 2nd edition of "Indonesian Fish Exporter 2007". The available data and information is necessary and constitute one of the key for successful stakeholders, government, private secto…

Resep Hidangan Nusantara Serba Ikan

Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan…

Ragam Produk Olahan Ikan

Buku ini disusun sebagai data perkembangan diversifikasi produk olahan hasil perikanan di berbagai daerah di Indonesia. Seluruh data yang ada diharapkan akan dapat dijadikan acuan bagi siapapun dal…

Formula Produk Hasil Perikanan Pada Lomba Inovator Pengembangan Produk Hasil …

Buku ini merupakan kumpulan informasi produk dari hasil lomba inovator pengembangan produk hasil perikanan yang dilaksanakan oleh Direktorat Jenderal Pengolahan Dan Pemasaran Hasil Perikanan 2013. …