Dalam edisi ini jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan memuat 9 naskah dengan mengangkat rumput laut sebagai topik utama, tepung rumput laut eucheuma cottoni digunakan untuk memb…
Jurnal ini memuat 10 artikel yaitu 4 artikel dari kelompok peneliti keamanan pangan, 3 artikel dari kelompok peneliti pengolahan produk, 2 artikel dari kelompok peneliti bioteknologi kelautan dan p…