Ikan bandeng (Chanos chanos Forsskal) merupakan ikan ekonomis penting dan sebagai unggulan budidaya perikanan. Hal ini mendorong usaha budidaya untuk memproduksi ikan bandeng yang berkualitas. Sala…
Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan - Indonesia. IPB. Departemen Teknologi Hasil Perairan - Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)