Karaginan adalah koloid hidrofilik yang diperlukan secara komersial dan materialnya terdapat dalam beberapa spesies rumput laut merah (Rhodophyta) termasuk didalamnya Kappaphycus alvarezii. Karag…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - Tony Setiadharma - I Nyoman Adiasmara Giri - Retno Andamari - Muhammad Marzuqi - Ni Wayan Widya Astuti - Wawan Andriyanto