Indonesia memiliki beragam masakan dengan selera dan ciri khas daerah masing-masing. Hal tersebut masih perlu digali, agar dapat mendorong kreativitas masyarakat dalam hal penyediaan menu atau saji…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - I Nyoman Adiasmara Giri - Ibnu Rusdi - Tatam Sutarmat - Himawan Tirta Yudha - Bambang Susanto