Tempat penjualan produk perikanan biasanya merupakan bagian dari pasar tradisional yang umumnya berada di tempat yang gelap, becek dan kotor. Kondisi ini menyebabkan masyarakat enggan untuk berbela…
Buku Pedoman Pengkayaan Populasi Kuda Laut ini disusun dalam upaya memberikan informasi kepada para pemangku kepentingan tentang jenis kuda laut (Hippocampus spp.), khususnya terkait dengan upaya m…
Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan akses perempuan nelayan dalam kegiatan produktif. Penelitian ini dilaksanakan pada tahun 2011 di Desa Teluk, Kecamatan Labuan, Kabupaten Pandeglang, Propi…
This experiment was conducted to investigate the influence of vitamin C on growth and survival rate of freshwater prawn larvae. The treatment dosages of vitamin C were 0.0, and 0.75 mg/L. Each trea…
Pasar ikan merupakan salah satu mata rantai pangan yang sama pentingnya dengan mata rantai yang lainnya, saling terkait serta saling mempengaruhi tingkat keamanan dan mutu pangan yang dihasilkan. K…
Ketahanan pangan dan gizi menjadi salah satu isu strategis suatu negara karena adanya ancaman terjadinya krisis pangan global. Modul ini disusun sebagai panduan dalam penghitungan angka konsumsi ik…
Dalam rangka memanfaatkan potensi perikanan yang ada dan meningkatkan konsumsi ikan per kapita perlu adanya dukungan sarana pemasaran yang baik, saah satunya adalah Kios Pemasaran Hasil Perikanan. …
Keberadaan pemantau di atas kapal perikanan (observer on board) memiliki peran yang sangat strategis. Observerlah yang mengembat tugas pemantauan di atas kapal perikanan, untuk selanjutnya hasil da…
Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai potensi lestari perikanan laut yang cukup besar, namun tingkat konsumsi ikan perkapitanya masih rendah. Untuk memanfaatkan potensi perikanan yang…
Buku ini berisikan berbagai data terkait peran pengemasan serta jenis bahan kemasan yang digunakan dalam mengemas suatu produk. Pengemasan yang baik dengan bahan kemasan yang tepat akan memberikan …