Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan yang memiliki potensi lestari perikanan laut yang cukup besar yaitu 6,4 juta ton/tahun, namun tingkat konsumsi ikan perkapitanya masiih rendah jika d…
Buku pedoman ini memberikan gambaran/deskripsi mengenai program sentra pengolahan hasil perikanan dan tata cara pembinaan sebagai naskah pegangan untuk pengembangan dan pembinaan kawasan sentra pen…
Substansi modul ini disusun kembali dari bahan yang disampaikan pada saat pelatihan EMM yang dilaksanakan pada tahun 2009 di Jakarta dan Surabaya. Pelatihan tersebut merupakan implementasi dari ke…
Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan…
Tempat penjualan produk perikanan yang biasanya merupakan bagian dari pasar tradisional pada umumnya berada di tempat paling belakang dengan kondisi yang gelap, kotor dan berbau tidak sedap. Melalu…
Sebagai bahan pangan yang diperbolehkan oleh semua agama, ikan mempunyai kandungan gizi yang luar biasa dan amat berperan terdapat kecerdasan, kesehatan dan peningkatan stamina. Buku Manfaat Ikan i…
Didalam buku pedoman ini membahas mengenai beberapa data untuk pengolahan. Selain itu, buku ini membahas dua proses pelaksanaan survei dan menjelaskan bagaimana cara menyusun sebuah laporan. Untuk …
This book is made for internal publications. In this book explains how tuna trade both in indonesia and in the world, besides this book discuss how tuna production in some indonesia region and ther…
Ikan Sidat merupakan salah satu komoditas ekspor yang memiliki niali ekonomis tinggi dan diminati oleh beberapa negara seperti Jepang, Hongkong, Belanda, Jerman, Italia dan Amerika. Direktorat Usah…
Buku pedoman pelayanan informasi pasar disusun sebagai panduan teknis kepada Pembina Pasar Provinsi dan Petugas Informasi Pasar Kabupaten/Kota yang berkaitan dengan pengumpulan, pengolahan dan peng…
Buku pedoman ini disusun untuk mendukung pelaksanaan kebijakan industralisasi dalam meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk Kelautan dan Perikan serta implementasi blue economy dalam pemnaf…
Dinamisnya pasar internasional memungkinkan terjadinya persaingan pasar yang cukup ketat, ditambah lagi adanya hambatan teknis dan non teknis di Negara mitra importir hasil perikanan. Oleh karena i…
Untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat yang nantinya akan berdampak pada kesejahteraan pengolahan, nelayan dan pembudidaya ikan, maka perlu dilakukan pemanfaatan sumberdaya ikan yang baik dan …
Ikan merupakan salah satu sumber pangan yang cukup besar sumbangannya terhadap konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia, sehingga ikan dapat dijadikan salah satu komoditas untuk mendukung terwu…
Sumber daya manusia mempunyai peranan penting dalam suatu organisasi swasta dan pemerintah. Untuk memudahkan penyampaian informasi tentang jabatan fungsional maka Sekretariat Direktorat Jenderal (D…
Buku ini merupakan salah satu upaya untuk menyebarluaskan data dan informasi secara komprehensif termasuk potensi dan pemanfaatan rumput laut di Indonesia serta serta tren produksi dan ekspor-impor…
Materi yang terkaandung dalam laporan ini merupakan gambaran pelaksanaan Tugas dan Fungsi Ditjen P2HP selama bulan Mei 2011.
Peraturan Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Nomor 01/PER-DJP2HP/2014 tentang Kemitraan Usaha Perikanan Tangkap dengan Unit Pengolahan Ikan dan Keputusan Jenderal Pengolahan…