Kumpulan Hasil-Hasil Penelitian Pascapanen Perikanan
Pengolahan hasil perikanan adalah kegiatan yang dilakukan secara bertahap, berurutan, bersih serta higienik, dan memenuhi persyaratan mutu guna mengubah bahan mentah hasil perikanan menjadi produk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 313; 23x15cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 636.087.6 IND k
Squalen Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Volume 5 N…
1. Kelayakan metode metabolomik pada pengkajian lingkungan terumbu karang 2. pengembangan produk kitooligasakarida dari limbah industri perikanan udang secara enzimatis : prospek dan kendala 3. …
- Edition
- Volume 5 No. 2 Agustus 2010
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iv, 38 hlm ,; 30cm x 21cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS 05.02
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.6/No.1 Juni 2011
Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Dalam edisi ini, Jurna…
- Edition
- Volume 6 No.1, Juni 2011
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Collation
- iii, 99 hlm .; 30cm x 21cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPB 06.01
Squalen: Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol 6 No.…
Proses dan aplikasi nanopartikel kitosan sebagai penghantar obat, rumput laut sebagai sumber serat pangan potensial, korelasi kandungan fukosantin dari turbinaria sp. terhadap nutrien laut di panta…
- Edition
- Vol. 6 No. 1, Mei 2011
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iii. 44 hlm., 30 x 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-06.01
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah