Hasil perairan seperti ikan, kerang, udang dan rumput laut dikenal oleh masyarakat menjadi hidangan yang nikmat dan sehat. Teknologi hasil perikanan tidak hanya yang umum diterapkan pada industri b…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - Manadiyanto - Nendah Kurniasari - Tikkyrino kurniawan - Achmad Azizi - Mei Dwi Erlina - Diana Hestiwati - Arifa Desfamita