Ada 2 gangguan yang menimpa ikan: karena organisme lain dan karena lingkungan atau keadaan yang buruk. Gangguan tersebut menyebabkan ikan stres dan melemahkan daya tubuh sehingga mudah diserang org…
Perkembangan pakan buatan sudah sedemikian pesat. Berbagai formulasi, peralatan, dan teknologi pembuatan pakan terus dikembangkan. Pembuatan pakan terapung sudah tidak mengandalkan penambahan minya…
Buku ini menyajikan berbagai teknik penanganan ikan, baik berupa proses pengawetan maupun pengolahan. Juga diterangkan proses-proses terjadinya kemunduran mutu ikan dan pencegahannya.