Karaginan adalah koloid hidrofilik yang diperlukan secara komersial dan materialnya terdapat dalam beberapa spesies rumput laut merah (Rhodophyta) termasuk didalamnya Kappaphycus alvarezii. Karag…
Ketut Sugama - I Nyoman Adiasmara Giri - Indonesia. KKP. Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan - Indonesia. KKP. AMAFRAD Press - Muhamad Zairin