Tuna VS Merkuri
| Collection Location | Archivelago Indonesia Marine Library |
| Edition | 1 |
| Call Number | 597.587.2 TRI t |
| ISBN/ISSN | 978-623-99829-1-1 |
| Author(s) | Tri Handayani |
| Subject(s) | Tuna Buku Local Content Merkuri |
| Classification | 597.587.2 |
| Series Title | GMD | Text |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Anglori Books |
| Publishing Year | 2023 |
| Publishing Place | Jakarta |
| Collation | 184 hlm; ill; 14x21 cm |
| Abstract/Notes | Buku ini membuka cakrawala tentang data dan fakta seputar Tuna, bahwa terdapat potensi bahaya pada daging Tuna yang membuat kita harus waspada. Bahwasanya dalam potensi ekonominya yang tinggi, kontaminan merkuri mengintai dan berpotensi mengganggu kelancaran perdagangan dan ekonomi tuna. Buku ini fokus mengulas kandungan merkuri pada tuna dan kaitannya dengan ekspor Indonesia. Belum banyak, bahkan mungkin tidak ada penelitian mendalam yang mengulas isu tersebut. Oleh karena itu, buku ini hadir untuk menambah deretan ilmu pengetahuan yang cocok dibaca akademisi, pembuat kebijakan di bidang perikanan, hingga masyarakat umum. Buku di tangan pembaca ini tidak hadir untuk menambah kegundahan, tetapi untuk memberi manfaat dan membuka wawasan banyak pihak. Diharapkan, melalui buku ini tidak perlu ada lagi kekhawatiran dengan isu keamanan pangan pada komoditi tuna. |
| Specific Detail Info | |
| Image |  |
| Back To Previous |