KARAKTERISTIK MUTU SENSORI TAHU BAKSO IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSON) DENGAN TEPUNG YANG BERBEDA

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai
Edition	CET.1
Call Number	KPA-PHL 664.907 ICA k
ISBN/ISSN
Author(s)	ICA FITRIAH
Subject(s)	TEKNIK PENGOLAHAN IKAN
Classification	KPA-PHL 664.907 ICA k
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	POLITEKNIK KP DUMAI
Publishing Year	2023
Publishing Place	DUMAI
Collation	ix, 36 hlm.; Ilust.; 29 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous