Mutu dan keamanan pangan hasil perikanan : konsep dan aplikasi seafoof safety>

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition	Cet. 1
Call Number	664.07 SUN m
ISBN/ISSN	978-602-72455-1-1
Author(s)	Sunarya
Subject(s)	Teknologi Pangan Keamanan Pangan Bahan Tambahan Pangan Komposisi Kimia kemunduran mutu hazard biologis hazard kimia hazard cemaran fisik
Classification	664.07
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	CV. The Spring
Publishing Year	2014
Publishing Place	Bogor
Collation	vii;214 hlm; 14x21 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous