PENERAPAN SANITATION STANDARD OPERATING PROCEDURES (SSOP) PADA PRODUK BAKSO IKAN BANDENG (CHANOS CHANOS) BERBASIS SURIMI DI PT. INDO LAUTAN MAKMUR, SIDOARJO, JAWA TIMUR

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai
Edition	CET.1
Call Number	KPA-PHL 658.4013 SIT p.2022
ISBN/ISSN
Author(s)	SITI SULISTIYA NINGSIH
Subject(s)	Manajemen Mutu Bakso
Classification	KPA-PHL 658.4013 SIT p.2022
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	POLITEKNIK KP DUMAI
Publishing Year	2022
Publishing Place	DUMAI
Collation	vii, 76 hlm.; Ilust.; 29 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info	LAPORAN KERJA PRAKTIK AKHIR
Image
	Back To Previous