Analisa Perhitungan Beban Pendinginan pada Unit Cold Storage Milik Dinas Kelautan dan perikanan Kota Bandar Lampung
| Collection Location | Archivelago Indonesia Marine Library |
| Edition | |
| Call Number | SKRIP 15-64.015 AND a |
| ISBN/ISSN | |
| Author(s) | Andy Sahalatua Gultom |
| Subject(s) | Karya ilmiah Skripsi Sotong cold storage Local Content Publikasi Internal insulasi analisa pendinginan beban kalor |
| Classification | 64.015 |
| Series Title | GMD | Text |
| Language | Indonesia |
| Publisher | |
| Publishing Year | 2015 |
| Publishing Place | Jakarta |
| Collation | 69 hlm.; ilus.; 21x29.5cm |
| Abstract/Notes | Salah satu aplikasi adalah sistem pendingin untuk mendinginkan sotong (Sepia sp sehingga kesegaran sotong dapat bertahan lebih lama Sebuah mesin pendingin yang digunakan untuk menyimpan dan membekukan sotong disebut cold storage, 6 jam) sedangkan mesin khusus yang digunakan untuk membekukan cepat (4 disebut Air Blast Freezer (ABF). Tujuan dari pembekuan sotong di ABF adalah untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang ada pada sotong sehingga tidak bisa berkembang biak, maka sotong tersebut disimpan dan dinginkan lebih lanjut dalam cold storage. Cold storage dan ABF di Bandar Lampung menghabiskan biaya listrik besar ketika jumlah rata-rata produk disimpan dalam penyimpanan kurang dari 2 ton per hari. Untuk itu melalui Karya Ilmiah ini penulis berusaha untuk memeriksa dan mencari solusi untuk masalah ini. Cara yang dilakukan untuk dapat menganalisis masalah yang pertama adalah mengukur kinerja sistem pendingin yang ada. Kemudian membandingkannya dengan kondisi beban pendinginan akibat panas ditransmisikan ke evaporator. Karena jika beban pendinginan terlalu besar juga akan menghasilkan sebuah kerja kompresor yang berat dan mengakibatkan konsumsi daya yang besar juga. |
| Specific Detail Info | |
| Image |  |
| Back To Previous |