Ragam produk olahan bernilai tambah hasil perikanan

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	664.940 28 DIR r
ISBN/ISSN
Author(s)	Direktorat Bina Mutu dan Diversifikasi Produk Perikanan
Subject(s)	olahan ikan kerupuk Abon Ikan Ikan -- Pengolahan Penanganan Ikan Bakso Ikan Terasi Gelatin Ikan pindang Nugget Local Conten Surimi Fish Jelly Gel Ikan Burger Ikan Fish Cake
Classification	664.940 28
Series Title
GMD	Teks
Language	Indonesia
Publisher	Direktorat Bina Mutu dan Diversifikasi Produk Perikanan
Publishing Year	2015
Publishing Place	Jakarta
Collation	vi, 65 hlm.; ilus.: 24 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous