LAPORAN KEGIATAN PEREKAYASAAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN PASTA TUNA 2011

Collection Location
Edition
Call Number	047.II.9.0003
ISBN/ISSN
Author(s)	Ir. Harinto Wibowo, M.Si Susilo Raharjo, S.St.PI
Subject(s)
Classification	664.934(047) HER L
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	BBP2HP, Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan Dan Perikanan Kementerian Kelautan
Publishing Year	2011
Publishing Place	Jakarta
Collation	61 HAL
Abstract/Notes	PRODUK PASTA IKAN MEMPUNYAI KARAKTERISTIK BENTUK BERUPA KOLOID ENCER MENYERUPAI CREAM ATAU KENTAL DAN HAMPIR PADAT .PASTA IKAN ADALAH SUATU PRODUK EMULSI YANG BERSIFAT PLASTIS.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous