Kimia hasil alam
| Collection Location | Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo |
| Edition | Cet. 1 |
| Call Number | 574.192 9 TRI k |
| ISBN/ISSN | 9786022291756 |
| Author(s) | Tri Joko Raharjo |
| Subject(s) | Biokimia Biosintesis Metabolit Asam Shikimat Alkaloid |
| Classification | 574.192 9 |
| Series Title | GMD | Text |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Pustaka pelajar |
| Publishing Year | 2013 |
| Publishing Place | Yogyakarta |
| Collation | ix, 205 hlm. ; ilus. : 23 cm |
| Abstract/Notes | Hasil alam atau bahan alam merupakan organisme seperti tumbuhan, hewan atau mikroba, atau bagian dari organisme yang tidak mengalami pproses pengawetan. Hasil alam dimanfaatkan manusia dalam berbagai aspek kehiduppan. Pada bab satu dalam buku ini membahas tentang kimia hasil alam yang mencakup tentang, peranan bahan alam dalam pengembangan obat modern, proses pengembangan obat dari senyawa hasil alam, obat tradisional dan herbal terstandarisasi, biodiversitas, sebagai sumber kemodiversita dan potensinya dalam pengembangan obat, serta strategi pengembangan bahan alam.. Pembahasan lain dalam buku ini mencakup; metabolik primer dan metabolik sekunder, biositesis metabolik sekunder, metabolit dari jalur asam shikimat, metabolit jalur asam asetat / poliketida, flavonoid dan stilbenoid, terpenoid dan alkoloid. serta strategi uku metabolisme protein merupakan buku penunjang mata kuliah biokimia. Dalam buku ini mengupas tentang protein yang merupakan kompoen pangan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain berfungsi sebagai pertumbuhan, protein juga berfungsi sebagai katalisator, sebagai pengangkut dan penyimpan molekul lain seperti oksigen serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Pembahasan mengenai pengenalan protein, dalam buku ini diantaranya adalah karakteristik protein, ciri molekul protein, struktur protein, ikatan struktur protein, penggolongan protein, proses metabolisme protein, macam-macam protein, macam-macam asam amino, proses metabolisme asam amino dan fungsinya., serta proses pengujian kadar protein, baik melalui pengujian kualitatif maupun kuantitatif. |
| Specific Detail Info | |
| Image |  |
| Back To Previous |