Teknologi pascapanen perikanan

RECORD DETAIL

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	664.940.28 HAR t
ISBN/ISSN	978-979-3602-30-2
Author(s)	Hari Eko Irianto Farida Ariyani Murniyati
Subject(s)	pengawetan ikan Pengolahan Ikan Hasil Perikanan Pemindangan Ikan Pengalengan Ikan Pembekuan Ikan Penyamakan Ikan -- Penanganan Fermentasi Ikan Ekstraksi Pengeringan Ikan Pengasapan Ikan Diversifikasi Pemanfaatan Limbah Reduksi Presto Ikan Penggaraman Ikan
Classification	664.940.28
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	Badan Penelitian dan Pengembangan KP
Publishing Year	2011
Publishing Place	Jakarta
Collation	vii, 313 hlm.; 23 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous