Penerapan rantai dingin motor listrik penggerak kincir air pada budidaya udang vannamei (Litopaneus vannamei) di PT. Alam Citra Sarana Intam, Kec. Suboh, Kab. Situbondo

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	M. Ilham
Subject(s)	KIPA Local Content Prodi MP Rantai dingin motor listrik
Classification	0421/IX/2019/K
Series Title
GMD	CD-ROM
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2019
Publishing Place	Sidoarjo
Collation
Abstract/Notes	Kincir air merupakan salah satu alat yang digunakan pada tambak intensif untuk menambah kandungan oksigen pada air. Ada beberapa macam kincir yang ada di Indonesia. Dalam penggunaan pengoperasian dan perawatan motor listrik pengerak kincir air harus ada pengoperasian dan perawatan yang baik agar tidak terjadi kerusakan pada mesin kincir tersebut. Maksud dari Praktek Kerja Akhir adalah ikut serta dalam kegiatan motor listrik penggerak kincir air pada budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) secara intensif di PT. Alam Citra Sarana Intam, Desa Pagar carang Kecamatan Suboh Kabupaten Situbondo. Tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Akhir ini adalah meningkatkan pengetahuan serta keterampilan tentang pengoperasian dan perawatan motor listrik pengerak kincir air pada budidaya udang vannamei (Litopenaeus vannamei) secara intensif serta sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam kegiatan pembesaran udang vannamei di PT. Alam Citra Sarana Intam, yang meliputi: Spesifikasi motor listrik, Pengoperasian motor listrik, Komponen motor listrik, Perawatan motor listrik, Budidaya udang vannamei secara intensif, Tata letak kincir air. Praktek Kerja Akhir ini di PT. Alam Citra Sarana Intam Desa Pagar Carang Kecamatan Subo Kabupaten Situbondo Jawa Timur mulai tanggal 4 Maret sampai dengan tanggal 24 Mei 2019. Tambak PT. Alam Citra Sarana Intam terletak di Kabupaten Situbondo Kecamatan Suboh Desa Pagar Carang , merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pembesaran udang vannamei (Litopenaeus vannamei). Secara geografis tambak PT. Alam Citra Sarana Intam terletak pada 8o18’20” LS dan 114o21’32” BT. Serta memiliki batas wilayah sebagai berikut : Bagian timur berbatasan dengan Sungai kecil dan Tambak warga Bagian barat berbatasan dengan Sawah Bagian utara berbatasan dengan Laut Bagian selatan berbatasan dengan Jalan Pantura Spesifikasi Motor Listrik yang di gunakan oleh PT. Alam Citra Sarana Intam adalah sebagai berikut : Merk Actec atau Futih menggunakan 1 dan 2 HP,1 dan 3 fashe, 745.7 watt, 380 volt atau 50-60 Hz, 1,2 ampere, Rpm 1400-1450, berat 12 kg, Gerbox type Bevel gear. Cara kerja tersebut : Arus listrik dalam medan magnet akan memberikan gaya. Jika kawat yang membawa arus dibengkokkan menjadi sebuah lingkaran/loop, maka kedua sisi loop, yaitu pada sudut kanan medan magnet, akan mendapatkan gaya pada arah yang berlawanan. Pasangan gaya menghasilkan tenaga putar/ torque untuk memutar kumparan. Motor memiliki beberapa loop untuk memberikan tenaga putaran yang lebih seragam dan medan magnetnya dihasilkan oleh susunan elektromagnetik yang disebut kumparan medan. Sistem kerja kincir air membutuhkan beberapa komponen yang bekerja: Motor Listrik Berfungsi sebagai motor pengerak yang merubah energi listrik menjadi energi mekanik / putaran, Gear Box Berfungsi untuk mereduksi kecepatan tinggi putaran dari motor listrik kepada putaran rendah kincir air. Kincir Air Berfungsi untuk menggerakkan air dan menambah kadar DO. Pelampung Berfungsi sebagai pelampung agar motor listrik dan kincir air tidak tenggelam. Manfaatnya : Adanya perubahan lingkungan karena keberadaan kualitas air dan parameter kualitas air. Maka kincir berperan untuk mengembalikan kualitas air pada keadaan semula. Adanya pelapisan (stratifikasi) kualitas air dalam tambak. Stratifikasi adalah pelapisan satu atau beberapa kualitas air yang menyebabkan kualitas air dan tanah tersebut tidak merata dalam tambak. Seperti: O2, salinitas, suhu dan pH. Jika terjadi dapat mengganggu (berbahaya) bagi kelangsungan hidup organisme. Pemasukan O2 dari udara bebas (difusi O2). Syarat difusi adalah air harus dalam keadaan tidak jenuh, kejenuhan air sekitar 8-10 mg/L. Kejenuhan oksigen terlarut (DO). Kadar oksigen yang mencapai kejenuhan 250% akan menimbulkan gas emboli pada jaringan daun insang yang menyebabkan stress, mengganggu pernafasan dan mengambang. Pada pengoperasian motor listrik rangkaian star dan delta banyak digunakan , rangkaian ini biasanya digunakan pada motor 1 fasa. Yang sangat erat kaitannya dengan motor dan arus kuat. Rangkian star delta adalah sala satu sistim starter elekto motor untuk meminimalkan lonjatan arus starting yang sangat tinggi dengan rangkian pengendali sebagai berikiut : 1. MCCB adalah singkatan dari Moulded Case Circuit Breaker, dari namanya dapat diartikan bahwa MCCB adalah sebagai pemutus sirkuit pada tegangan menengah. 2. Magnetik kontaktor juga disebut sebagai saklar elektromagnetik. Thermal overload juga berfungsi untuk memproteksi rangkaian listrik dan komponen listrik dari kerusakan karena terjadinya beban lebih. 3. Push Button untuk menghubungkan atau memutuskan aliran arus listrik dengan sistem kerja. Analisis biaya oprasional motor listrik sebagai berikut : Rumus = Watt : 1000 x Jam x 1 Siklus operasional budidaya = Kwh x Biaya/kwh Motor Listrik = 745,5 x 2 = 1.491 watt : 1000 = 1,491 Kwh x 24 x 78 = 2,791.152 Kwh x 1000 = Rp. 2.791.152 Per Siklus. Jadi motor listrik beroperasi selama 24 jam bisa dihitung dengan biaya watt motor listrik 1 HP = 745,5 jadi 2 HP = 1.491 watt : dengan Kwh motor = 1,491 Kwh daya untuk mengerakan motor listrik x Rp 1000 biaya/Kwh/Jam x dengan 24 jam operasional motor listrik =Rp 2,791.152 / Hari x 1 siklus budidaya udang vannamei 78 hari =Rp. 2.791.152 per siklus. Pemanenan yang dilakukan pada PT. Alam Citra Sarana Intam dengan menggunakan sistem panen total.Panen petak B6 parsial pada DOC 60 sebesar 2000 kg, Panen total yang dilakukan pada DOC 64 hari, dengan hasil panen 2,966 kg, serta hasil panen total 4,966 kg, dan size 85 ekor/kg. Adapun Perhitungan FCR 1,3 dan SR 24 % saat panen. Penangkapan dilakukan dengan memasang jaring kantong pada pintu outlet, sehingga udang yang keluar akan tertampung pada jaring, selanjutnya udang yang telah terperangkap akan ditampung dalam wadah khusus untuk menampung udang, setelah wadah penuh kemudian udang diangkat ke atas kendaraan truk (grandong) untuk dibawa ke tempat sortasi udang. Pasca panen setelah udang sampai pada tempat sortasi, udang dilakukan proses pencucian, Tujuan dari pencucian adalah untuk menghilangkan kotoran atau lumpur yang ada pada udang. Selanjutnya dilakukan sortir untuk memisahkan udang yang fresh, molting dan under size, setelah disortir udang ditimbang dan yang terakhir disimpan pada box yang berisi es.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous